逗子のすごいハンバーガー～Craftsman’s burger

神奈川県立近代美術館のアレック・ソス展に行く時に逗子駅の近くのクラフツマンズバーガー（Craftsman’s burger）へ行きました。

ビルの３階にあり広くはありませんが開放的な店内です。肉をジュージューと焼いている食欲をそそる匂いがかなり充満していて「肉を食べるぞ！」という気持ちが高まります。

お昼時だったので着いた時は満席でしたが、15分ほどで席に案内をしてもらいました。そして待っている間にお肉を焼いて準備してくれていたようで、あまり待たずにハンバーガーが来ました！

焼きたてのお肉はしっかりしていてアツアツです。一口ほおばるととってもジューシーです！そしてお肉の旨味が詰まっています。

フライドポテトも外がカリカリで中はふっくらして塩加減も良く、かなり美味しいです。

店主の方はドイツで精肉・食肉加工の技術を習得されたそうです。そういえばあまり見かけないドイツのビールがありました。次回はぜひドイツビールも試したいと思います。

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