八王子へ行くときに時間があるときはインド料理レストランのShanti（シャンティ）で本格的なインドカレーを食べるのが楽しみです。
エレベーターで4階に上るとレストランの入り口にエキゾチックな壁画があります。
店内は落ち着いた雰囲気で、ランチの時間は1人で来ている方が多いようです。1人で行ってもソファーの4人掛けを案内してくれるのでゆったり座ることができます。
メニューも豊富で色々なセットから選ぶことができます。
今日は3種類のカレーとナンのカレータリセット（￥1,200税込）にしました。
カレーはチキン・マトン・ダール豆にしました。チキンもマトンもお肉がたくさん入っています。カレーはどれもスパイスが効いていて、それぞれ深い風味と香りが本格的です。焼きたてのナンも大きくてモチモチしていてとても美味しいです。ボリュームがあるのでかなりお腹がいっぱいになります。
チャイもスパイスの香りが効いています。ミルクの味が濃いので砂糖を入れなくても美味しいです。
とてもボリュームがあるので女性ならカレーとナンとドリンクのセットで十分に満腹になると思いますが、シシカバブやタンドリーチキンもスパイスが本格的でとても美味しいのでお勧めです。そのときはお腹をペコペコにすかせて行きましょう！
インディアンレストラン Shanti（シャンティ）八王子店の情報
https://www.shanti-net.com/hachioji.html
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